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想要保证冒菜加盟店收益稳定,需做好这几样事

发布时间 : 2019-07-09 13:17    点击量:

  开店创业是一件非常不容易的事情,如今房租贵、物料贵、人工贵,随便开一家小吃店就要耗费十万左右,甚至更多。冒菜由于食用方便快捷,价钱亲民,因此在成都也是出现率较高的餐饮店铺。而店铺较多则意味着竞争更大,想要保证冒菜店的收益稳定,怎么做?何小胖冒菜加盟告诉您需要做好这几样事情。

想要保证冒菜加盟店收益稳定,需做好这几样事

  一、提前考察当地冒菜加盟市场。

  市场行情对店铺的影响非常大。考察周围食材的价钱,哪家进货更便宜,品质更好,哪家能够作为应急进货源等等;考察周围冒菜店的标价、口味,不能太低影响市场,也不能太高影响自家生意;考察周围人的消费水平、口味偏好,确保周围消费者能够接受底料的口味。

  二、做好自身冒菜的产品品质。

  餐饮行业做来做去还是逃不过品质问题。有好的品质是能被消费者分辨出来的,让自己的生意也会更加稳定,在稳中求发展才是店铺的发展之道。虽说品质较差的食材可以降低一小部分成本,但是却有几率流失掉顾客,是得不偿失的事。可以通过就地取材,尽量选择较近的食材来源进货,这样食材的新鲜程度更有保障些。

  三、事先进行门店规划。

  门店规划当中涉及到装修风格、门店特色、门店经营等等,这些是需要在一开始就做好定位、规划的。冒菜的装修风格一般以简约为主,可以加些时尚元素以符合自身年轻的消费群体的审美,总体给人干净、整洁的感觉便是非常合适的装修。特色可以从装修、味道、食材方面抓,给消费者一个记忆点。

想要保证冒菜加盟店收益稳定,需做好这几样事

  四、与客人拉近距离。

  这也是一般的餐饮店都需要做到的一点,如何拉近距离呢?可以从服务员、收银员甚至是老板身上着手。服务员热情周到的服务、收银员的灵活应变、老板的看重等等,都能拉近店铺与顾客之间的距离。另外还可以通过做营销活动的方式,消费送优惠券,下次消费满减等等,都是拉近与顾客之间距离的好方法。

  以上便是何小胖冒菜根据自身经验总结下来的要点,需要更多开店方面的内容,可以联系何小胖。何小胖提供冒菜培训,为身为新手的您提供全方位的培训、练习,让您学成就能开店,并且持续为您提供店铺经营技巧。

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